 Из личного опыта мы все знаем, что человек, готовящий мясо над углями, воспринимается остальными как маг и кудесник, а место приготовления – чуть ли не священным. Чтобы усилить впечатление необычности от данного места, необходимо ввести в ансамбль летней кухни интересную и запоминающуюся деталь. Например, стенку, защищающую зону от ветра и любопытных глаз, которая может стать шедевром дизайнерской мысли. Магия «дикого» местаВыполненная из простого валуна, посаженного на раствор, с широким основанием внизу и сужающаяся кверху, стена примет образ скалы. Живописности добавит коряга, вмурованная в «скалу» в верхней ее части посаженные у подножия папоротники и горная сосна придадут композиции естественный вид. Подстать такому декору должна быть и мебель – пеньки, каменные завалинки и деревянная столешница, установленная на основании из валуна, внесут достойную лепту в образ «дикого» места. Барбекю у замкаИнтересный вариант – садовый камин, сложенный из натурального камня в единении со стеной. Ниши в стене выполняют роль полочек и столешниц. В топку камина, ничем не отличающегося от обычного, помещена барбекюшница, представляющая собой вставку из решетки с ручками. Примерная стоимость таких вставок – 150-250$.Солидная стена из грубого фактурного камня (известняк, сланец, гранит), снабженная по бокам остроконечными башенками, создаст антураж замкового стиля.
Кстати сказать, в мини-башенках можно устроить освещение. Крупный садовый камин в стене, оснащенный коваными деталями и крючками для подвешивания мяса над горящим углем, напомнит о каминных залах средневековых шато, где быка зажаривали… целиком. Образ такого места дополнит кованая мебель, а стриженая изгородь, обрамляющая площадку геометрически правильной формы, поддержит тему средневекового сада. В качестве стриженой изгороди стоит выбрать неприхотливый кизильник или барбарисы. Крупные щербатые плиты из камня, чередующиеся с зелеными квадратами из аккуратно посаженного укропа, лука, петрушки и салата, напомнят о романтичном и одновременно утилитарном монастырском садике в регулярном стиле, пользу от которого в данном конкретном месте трудно переоценить. Последний штрих в создании романтичного уголка средневековья поставят кустовые розы, посаженные на видном месте. Добротная классикаЕсли же в качестве строительного материала для кухни и барбекю выбран кирпич, стоит и мебель садовую выполнить из такого же «красного» кирпича. Для лавки и стола достаточно выложить по две тумбы размером 25х25 см (в длину одного кирпича). Деревянный половой шпунт, смонтированный на двух тумбах, замечательно справится с ролью и удобной скамьи, и столика, вокруг которого соберутся все желающие вкусить ароматного жаркого. Деревянные поверхности при необходимости стоит тщательно зашкурить и покрыть два (а то и три) раза палубным бесцветным лаком хорошего качества (например, финским, шведским или немецким), дающим дереву естественный золотистый оттенок. После такой обработки о дереве можно забыть надолго. По такому же принципу сооружаются маленькие банкетки, для которых достаточно одной кирпичной тумбы. Что же касается природного окружения, стоит сделать выбор между хвойным садиком в природном стиле и сельским колоритом с его красавцами-мальвами, подсолнухами и изгородью из ивовых прутиков. Небольшая стена летней кухни из терракотового кирпича, плетень и керамика сочных оттенков способны создать нечто большее, чем уютный уголок в саду – скорее всего, это будет любимая жилая комната, только под открытым небом. Приют лесникаЕсли в саду места явно не хватает, а хозяева – люди практичные и экономные, отгородить от «внешнего мира» зону барбекю можно аккуратной, сложенной как по ниточке, дровницей, а лучше поленницей. Поленья, имеющие в сечении спилов рисунок из концентрических окружностей, создадут оригинальную, интересную изгородь. Ну что ж, в этом тоже есть своя прелесть – запах свежего дерева нравится практически всем. Елочки и сосенки, посаженные рядом и образующие уже другую, «живую» стенку, будут как нельзя кстати – «уголок лесника» придется по вкусу многим! Естественно, что под ногами должна быть лишь зеленая травка, а в качестве мебели – пеньки и широкие спилы дерева. Временами погода, по которой мы испытываем томление всю рабочую неделю, преподносит нам «сюрпризы» по выходным. Так появляются на участках всевозможных видов беседки с садовыми каминами и даже домики-грили, в которых при жарке мяса на углях бывает тепло даже при лютом морозе. Не только чукча в чуме ждет рассветаЛюбители зимних пикников наверняка с воодушевлением отнеслись к появлению на нашем рынке так называемых «грильных чумов», рожденных в заснеженной Финляндии. В горизонтальном сечении чумы напоминают шайбу – шестигранную или восьмигранную, в зависимости от конструкции. От последней зависит и количество небольших утепленных окон и то, каким образом они будут открываться. Площадь «чумового» домика чуть меньше 10 кв. м.
|
